استخدام خل الطعام على النباتات يهدف للكثير من الأمور الإيجابية, حيث أن للخل استعمالات كثيرة ولها فوائد عظيمة للإنسان والحيوان والنبات. حيث ان الخل عبارة عن حمض الخليك Acetic acid وهو ناتج من تخمير بعض أنواع الفاكهة والمشهور منها خل التفاح والعنب. والخل المتواجد في البيوت مخفف ويكون تركيزه 4-5%. وفي الحدائق المنزلية والزراعة العضوية يوجد حساسية من استخدام المبيدات والمواد الكيميائية لذلك نحن في حالة بحث دائم عن بدائل آمنة وعضوية لاستعمالها على النباتات. وهنا يظهر لنا خل الطعام الذي يتوفر في بيوتنا بكثرة. وهو وسيلة جيدة للمحافظة على نباتاتنا وحمايتها من الفطريات والحشرات وزيادة نموها.
فوائد استخدام خل الطعام على النباتات
للخل فوائد كثيرة وتأثيرات عظيمة على النباتات وأن لم تكن جميعها مثبت علمياً, ولكن من خلال التجارب والممارسات الفردية تبين أهمية استخدام خل الطعام على النباتات. حيث ان كل من رش الخل المخفف على النباتات وجد تحسن ملحوظ على نباتاته وصحتها من حيث النمو الخضري والثمري وقله إصابتها بالأمراض والآفات الحشرية. كما أن الخل مشهور كمادة معقمة لذلك تجد استخدامه كمادة مظهرة وارد في الزراعة سواء للعقل والبذور والأدوات والمواد الزراعية المستخدمة من قبل الهاوي والمحب للزراعة المنزلية. لذلك دعونا نتعرف على فوائد استخدام خل الطعام على النباتات وهي كما يلي:
1- زيادة نمو النباتات
لا يعتبر الخل سماد للنباتات ولا يقدم أي عنصر للنبات ولكنه مفيد في تيسير العناصر للامتصاص من قبل النباتات. حيث أن أغلب النباتات تمتص العناصر في وسط يميل للحموضة. لذلك من الممكن اعتبار خل الطعام محسن تربة. وهناك عناصر مهمة للنبات لا تمتص إلا في وسط يميل للحموضة 5.5-6.5 وهي الحديد والزنك والمنجنيز والنحاس والبورون والفوسفور. وللعلم أغلب أراضي الوطن العربي تميل للقلوية لذلك نلاحظ نقص هذه العناصر في أراضينا. ويضاف للتربة بمقدار كوب من الشاي من الخل الى 4 لتر من الماء.
وعند استخدام الخل على التربة يجب الحذر من استخدام الخل. ومن هذه المحاذير عدم استعمال الخل على الاشتال الصغيرة لأنه يؤدي للضرر على الجذور الرهيفة الحديثة النمو. كما يمنع استخدام الخل في التربة الحامضية مثال على ذلك الزراعة في التربة الصناعية المتكونة من البيت موس. وهذا يؤدي لترسيب العناصر الأخرى مما يتسبب بضعف النباتات بدل زيادة نموها.
2- الوقاية من الأمراض الفطرية
حيث أن مقدار معلقة صغيرة من الخل مع لتر ماء يرش على الأوراق يساعد على التخلص على الأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي والبياض الزغبي والعفن والتبقع والأصداء. حيث ان هذه الفطريات لها القدرة على أضعاف وقتل النباتات وخاصة الموجودة في البيوت. ويعتبر استخدام الخل من المواد الوقائية والعلاجية للأمراض الفطرية الكثيرة التي تظهر على النباتات.
3- مكافحة الحشرات
كثير ما تصاب النباتات وخاصة في المنزل بحشرة المن والبق الدقيقي والتربس وغيرها. حيث يمكن تبليل قطعة من القماش بمحلول الخل بالماء ومسح الأوراق أو الرش مباشرة بنفس القدر من التركيز السابق مباشرة على النباتات. حيث أن الخل يستعمل كوقاية وعلاج. كما أن الخل له القدرة على قتل ذبابة الفاكهة التي تصيب ثمار الفاكهة في الحدائق المنزلية. بحيث يتم عمل مصيدة من خلال مخلوط الخل والسكر أو المولاس. حيث يقوم الملاس بجذب الذبابة والخل يعمل على القضاء عليها.
4- بديل لهرمون التجذير
لا يعتبر الخل هرمون للتجذير ويعتبر معقم للعقل, حيث أن العقل التي لا يستخدم معها هرمون تجذير تمكث وقت أطول في إخراج الجذور وبالتالي تصبح عرضة لهجوم الفطريات. لذلك يتم استخدام خل الطعام 5% لمدة 30 ثانية كنوع من التطهير والتعقيم للعقل قبل الزراعة. ولا يقف الأمر عند ذلك فيمكن تعقيم البذور قبل زراعتها ورش أدوات التقليم مثل المقصات قبل استعمالها على النباتات لمنع نقل الأمراض.
5- التخلص من الأعشاب
قد تزعج الأعشاب أصحاب الحدائق المنزلية وتجعلهم يبذلون وقت أطول في التخلص منها. لذلك يمكن من خلال خليط الخل التمكن من حرق الاعشاب. حيث يمكن عمل خليط الخل بمقدار 4معلقتين من الملح و5 معالق من الخل وخلطهم جيداً بـ4 لتر ماء. ورش المخلوط في وقت الظهيرة والشمس ساطعة. وبعدها ستجد أن الاعشاب بدأت في الموت. وكمية الماء تكون بقدر الأعشاب حيث سنعمل غسل تام للأعشاب بالمخلوط.
يعد الخل من المواد الطبيعية المتوفرة في جميع المطابخ وتستعمل بدون تشكيل أي خطر على صحة الإنسان لذلك هي وسيلة من الوسائل التي تستخدم في حماية النباتات من الآفات والأمراض وتعقيم النباتات وزيادة نموها. واستخدام خل الطعام على النباتات مهم في الحدائق المنزلية وزراعة الأسطح والزراعة العضوية. كون هذه المزروعات ملاصقة للإنسان ويصعب استعمال المبيدات الكيميائية. لذلك من المهم البحث دوماً عن بدائل تعمل تعوض استعمال المواد الكيميائية ولو بنسبة قليلة كوننا نتحدث عن صحة الإنسان التي تعتبر اغلى ما نملك. وإلى هنا نصل لختام مقالنا عن استخدام خل الطعام على النباتات ودمتم بصحة وعافية.