الزراعة المائية

زراعة الخضروات بالماء Hydroponics

زراعة الخضروات بالماء Hydroponics
زراعة الخضروات بالماء Hydroponics

زراعة الخضروات بالماء Hydroponics (الزراعة المائية): هي زراعة بدون تربة أو هي أي نظام يستخدم لزراعة النباتات غير التربة العادية مع ضرورة تزويده بالمحاليل الغذائية ، سواء استخدمت مواد صلبة لدعم وتثبيت النبات او لم تستخدم . وكلمة (Hydroponics) مشتقة من كلمتين يونانيتين ، (Hydro) وتعني الماء و (ponics ) تعني العمل وهذا  المعنى الحرفي لها هو عمل الماء .

أولاً : تقسيم المزارع المائية

أ- تقسيم المزارع وفق استخدام المحلول المغذي:

1- النظام المفتوح : يستخدم المحلول المغذي مرة واحدة فقط ،ومن الامثلة عليها مزارع الرمل ، ومزارعه الحصى ، ومزارع الصوف الصخري ، والتوف البركاني ، البيرلايت  ، الفيرموكولايت.
2- النظام المغلق : يستخدم المحلول المغذي عدة مرات مع تعديل تركيز العناصر الغذائية ،كلما دعت الحاجة ومنها مزارع الانابيب، والمزارع الهوائية ،وتقنية الخاصية الشعرية ، والاستزراع السمكي .

ب- تقسيم المزارع المائية وفق تثبيت النباتات الي :

استخدام بيئات صلبة لتثبيت النباتات ، ومن هذه البيئات :

الحصى , الرمل  الخالص , وبالات القش , والصوف الصخري , والحجارة البركانية .

ومن أهم العمليات الخدمة في هذه البيئات :

  • تعديل تركيز العناصر في المحلول المغذي .
  • المحافظة على حجم المحلول المغذي
  • المحافظة على درجة الحموضة (PH)  للمحلول المغذي في المجال المناسب .
  • المحافظة على درجة توصيل الكهربائي (EC )المغذي في المجال المسموح به .
جهاز قياس الملوحة و الحموضة

خطوات قياس و تعديل PH للمحلول المغذي :

1- نقيس الحموضة بالجهاز الخاص به .
2- نقوم بعملية تعديل (PH) بحيث تصبح بين (7-6)PH  لتكون العناصر متاحة للنبات .

في حال PH (زيادة القاعدية )

  • نزيد كمية السماد المضاف مع الاخذ بيعن الاعتبار النسبة المثلى للنبات المزروع .
  • نستخدم حتمض الفسفوريك / النيتريك بدرجة قليلة لتعديل درجة الحموضة .

في حال انخفاض PH (زيادة الحوضة )

  • نزيد كمية الماء في تنك النظام للمستوى المطلوب .
  • نعمل على تقليل درجة حرارة الوسط المائي الى الدرجة المثلى (20-25م).
  • نقلل الأسمدة المضافة مع الاخذ بعين الاعتبار النسبة المثالية للنبات المزروع .
  • نستخدم كربونات الكالسيوم أو البوتاسيوم بدرجة قليلة جداً لتعديل درجة الحموضة .

خطوات قياس و تعديل EC للمحلول المغذي :

1- نقيس التوصيل الكهربي بالجهاز الخاص به .
2- نقوم بعملية تعديل (
EC) بحيث تصبح بين (1500 ppm أقل أو أكثر حسب نوع الخضار المزروع) .

في حال أرتفاع EC عن المعدل الطبيعي :

  • نتوقف عن إضافة الأسمدة .
  • نزيد كمية الماء للحد المسموح به.

في حال انخفاض EC عن المعدل الطبيعي :

  • نزيد كمية الأسمدة المستخدمة .
  • نراقب درجة حموضة الماء بالنظام , فكلما زادت نسبة السماد المذاب في الماء زادت الحموضة .

ملاحظة : في حال عدم استخدام بيئات صلبة و نمو الجذور في وسط مائي (محلول مغذي) مباشر فإننا نحتاج اى توفير التالي :

  • توفير كمية كافية من الاكسجين لنمو الجذور .
  • حجب الضوء عن الجذور .
  • كما تتم عملية الخدمة فيها كما في البيئات الصلبة .
حجارة التوف و سلال الزراعة المائية

ثانياً : العوامل المؤثرة في اختيار تراكيز العناصر الغذائية في المحلول المغذي :

  • درجة الحرارة و شدة الإضاءة : حيث ان ارتفاع درجة الحرارة وزيادة شدة الإضاءة تؤدي الى زيادة تركيز النيتروجين مقارنة بالحرارة المنخفضة و شدة الإضاءة المنخفضة .
  • نو المزرعة المائية : تختلف تراكيز العناصر الغذائية باختلاف نوع المزرعة المستخدمة .
  • المحصول المزروع : فإن احتياجات الخضروات من نبات لأخر فمثلاً الخضروات الورقية تحتاج لنسبة نيتروجين أعلى من غيرها .
  • مراحل النمو : من المعروف أن احتياجات نباتات الخضر تزداد مع زيادة النمو و التقدم بالعمر .

ثالثاً : أهم مميزات و عيوب الزراعة المائية :

مميزات الزراعة المائية :

  1. توفير كمية كبيرة من الماء قد تصل لـ70% مقارنة بالمزارع العادية .
  2. يمكن استخدامها في أماكن لا تصلح للزراعة .
  3. التحكم الدقيق في تغذية النباتات .
  4. حل المشاكل المتعلقة بالتربة مثل نقص العناصر و القوام و الصرف و الأمراض .
  5. زيادة الإنتاج في وحدة المساحة و خاصة عند استخدام النظام الرئسي .

عيوب الزراعة المائية :

  1. ارتفاع تكاليف الإنشاء .
  2. تحتاج الى خبرات في أنظمة الزراعة المائية .
  3. ضرورة توفير جميع متطلبات النبات دون الاعتماد على الطبيعة .
  4. أي خلل في نظام الزراعة المائية يؤدي لخسارة كبيرة .
  5. سرعة انتشار الأمراض بسب سهولة انتقال المسبب للأمراض بالماء .
المكونات الرئيسية لنظام الزراعة المائية

رابعاً : نظام الزراعة المائية في أنابيب

مكونات نظام الزراعة المائية في أنابيب :

  1. الأحواض : عبارة عن صندوق بلاستيكي يسمى بحوض التغذية لوضع السماد و التحكم بالعناصر الغذائية .
  2. الأنابيب : عبارة عن أنابيب بلاستيكي عليها فتحات و لا تتفاعل مع المحلول المغذي .
  3. المضخة : و هي لضخ الماء لمسافة و ارتفاع محدد حسب حجم النظام المبني .
  4. كؤوس : و تستخدم للزراعة و توضع داخل الفتحات التي في الانابيب .
  5. المحلول المغذي : محلول خاص يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات .
  6. خطوط الري : و هي تعمل على توصيل الماء المدفوع من الحوض للأنابيب و إعادته الى الحوض .

خطوات تثبيت نظام الزراعة في أنابيب :

  1. يحتاج تثبيت النظام الى أرضية مستوية و مناسبة لطول الأنابيب المستخدمة .
  2. اختيار الطريقة المناسبة لتوصيل الأنابيب حيث يفضل النظام الأفقي على النظام العمودي أو الهرمي .
  3. تثبيت المضخة في بداية النظام حيث تضخ الماه في حوض التغذية الى الأنابيب .
  4. زراعة الاشتال في الكؤوس ثم وضعها في فتحات الانابيب المخصصة .

خامساً : الخضار التي تنمو بشكل جيد في الزراعة المائية :

  1. الخضار الورقية : الخس والجرجير و السبانخ و النعناع و البقدونس و الكزبرة .
  2. الخضار الجذرية  : البصل الاخضر و الشمندر و الجزر و اللفت .
  3. الخضار الثمرية : البندورة و الخيار و الباذنجان و الكوسا و الفراولة و الفلفل الحلو و الحار .
  4. الخضار البذرية : الفاصولياء و البازلاء .

تركيبة المحلول المغذي المستخدم في الزراعة المائية بشكل تجاري :

الزراعة المائية
زراعة الخس بالماء
السابق
الذبابة البيضاء bemisia tabaci
التالي
تأثير الحرارة على زراعة الخضروات

اترك تعليقاً