فوائد بذور القرع متنوعة وكثيرة أستخدمت في الطب القديم كونها غنية بالمعادن وأهمها الزنك والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتينات والأوميغا 3. لذلك تعتبر هذه البذور كنز كبير للصحة. ومن هنا سننطلق الى عنواننا الكبير وهو فوائد بذور القرع أو ما يطلق علية أيضاً اليقطين.
ما هي فوائد بذور القرع ؟
1- زيادة خصوبة الرجل
تحتوي بذور القرع على عنصرالزنك الضروري والمهم في تحسين جودة الحيوانات المنوية لدى الرجل. والتقليل من حدوث العقم عند الرجال كما انها تحمي الحيوانات المنوية من التلف. والجدير بالذكر أن الأبحاث أثبتت أن تناول بذور القرع تزيد من رغبة الرجل كونه يعمل على رفع مستوى التيستوستيرون. كما أن تناول البذور بشكل عام مهم لعمل البروستاتا بشكل جيد ومنع إلتهابها.
2- تحارب أمراض السرطان
أثبت العلماء الأسبان أن بذور القرع تعمل على محاربة السرطان كونها تحتوي على مواد فعالة ضد الإلتهابات وحماية الجهاز المناعي. وذكرت الدراسة أن بذور القرع تقي خاصة من سرطان الثدي والبروستاتا. ولا ننسى أن القرع أو ما يطلقع علية اليقطين ذكر في القرآن وهو من الأطعمة التي أحبها رسول الله.
3- خفض خطر الإصابة بالسكري
بذور القرع يحتوي على عنصر المغنيسيوم الذي له دور مهم في خفض الجلوكوز وأيض الأنسولين ونقص هذا العنصر يزيد من مقاومة الأنسولين. كما أن الألياف المتوفرة في بذور القرع تعمل على عدم إرتفاع السكر بالدم بشكل سريع. لذلك تعتبر بذور القرع مهم للحماية من السكري وخفض الإصبة به.
4- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
تعتبر المواد المتواجدة في بذور القرع من المعادن مثل المغنيسيوم والزنك ومضادات الأكسدة والاحماض الدهنية تعمل على تحسين عمل القلب. وتقلل من ضغط الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية. فهو رائع لكل من هو معرض لحدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.
5- يحارب الأرق والتعب
تحتوي بذور القرع لى مادة بالتريبتوفان المهم والذي يعمل على تحسين المزاج خاصة لمن يعانون من ظروف قاسية أو خروجهم من علاقات عاطفية والذينيريدون الإقلاع عن التدخين. ويدخل التريبتوفان للجسم ليتحول الى السيروتونين والميلاتونين وفيتامين B6. ويعمل السيروتونين كناقل عصبي والميلاتونين مهم للنوم وفيتامين B6 على استقلاب الطاقة.
6- منع تكون حصوات الكلى
تعتبر بذور القرع من المواد المدرة للبول كما أن حمض اليوريك الموجود في البذور يمنع تكون الحصوات كونة يتحلص من السموم والمواد التي تشجع على تكون الحصوات. والبوتاسيوم أيضاً يعمل على عدم تكون الحصوات. لذلك تعتبر بذور القرع صديق للكلى ويحميها من تكون الحصوات.
7- علاج لديدان البطن
تحتوي بذور القرع على مادة Cucurbitacin التي تعمل على طرد الديدان والتخلص منها. ويمكن تناول بذور القرع بطريقة هرس بذور القرع منع الماء وتكوين عجينة يمكن أخذ معلقة صغيرة منها يومياً. وهذه الطريقة كانت تستخدم في الطب الشعبي القديم.
8- يساهم في خسارة الوزن
تساعد الألياف الكثيرة المتواجدة في بذور القرع على تحسين الهضم وتمنع بالتالي الإنتفاخ كما تشعر بالشبع. كما أن بذور القرع منخفضة السعرات الحرارية ومنظم للسكري. وتعمل بذور القرع على عدم خسارة الكتلة العضلية أثناء الرجيم. كما أن البذور تعمل على حماية الجسم بشكل عام كونها غنية بالمعادن وزيادة المناعة. لذلك تعتبر بذور القرع رائع لكل من يسعى للرجيم بدون أضرار صحية.
9- يمنع هشاشة العظام
بذور القرع تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الذين لهما دوماً مهماً في نمو العظام وزيادة كثافتها ومنع هشاشتها. لذلك من المهم من تناول بذور القرع خاصة للنساء كبار السن لمنع إحتمالية إصابتهم بهشاشة العظام خاصة بعد إنقطاع الطمث.
10- مفيد للشعر والبشرة
تحتوي بذور القرع على مواد مضادّة للأندروجين التي تعمل على تساقط الشعر. كما أن وجود النحاس يعمل على عدم تساقط السعر وتقويته وتنشيط صبغة الميلانين مما يظهر الشعر بصورة أغمق. ووجود الاحماض الدهنية وخاصة اوميجا3 يزيز من ترطيب الشعر وجعلة أكثر لمعاناً. أما بالنسبة للبشرة فهو مصدر جيد لمادة السكوالين المرطب للبشرة كما يوجد الكثير من المواد التي تساعد على تكون مادة الكولاجين مما يظهرك أكثر شباباً.
هل نتناول بذورالقرع النيئة أم المحمصة ؟
تعتبر بذور القرع المحمصة هي الأفضل عند تناولها كون البذور النيئة تحتوي على حمض الفيتيك Phytic acid الذي يعمل على التقليل من إمتصاص المعادن الغذائية والإستفادة منها. والتحمص يعمل على التقليل من هذا الحمض بشكل كبير. كما يمكن التخلص من هذا الحمض بنقع بذور القرع في الماء. فتناولوا البذور المتوفرة في الأسواق وانتم على يقين بفوائدها الرائعة. كما يمكنك الحصول عليها من شراء القرع كامل ومن ثم الحصول على البذور ونقعها في الماء أو تجفيفها وتحميصها. كما يفضل تحميص البذور بالماء فقط حيث تحميصها بالذبدة وغيرها يزيد من سعراتها الحراية. فكن أكثر قرباً من الطبيعة.
هل هناك أضرار لتناول بذور القرع ؟
كما هو المتوقع دوماً الأفراط في تناول بذور القرع يعمل على عدة مشاكل من المفضل تجنبها بتناول بذور القرع بإعتدال. ومن هذه المشاكل التي يمكن أن يسبب الإفراط في تنول بذور القرع هي الإسهال كونة ملين للأمعاء والطلق المبكر للحوامل وإنخفاض ضغط الدم بشكل كبير وذلك لإحتواءه على البوتاسيوم وإنخفاض مستوى السكر بفعل الألياف.
وفي نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا على فوائد بذور القرع التي مهمة للرجال والنساء والكبار والصغار كونها صحية للجسم لإحتواءها على المعادن والمواد المغذية ومضادات الأكسدة وغيرها من المواد التي تجعل الجسم أكثر صحة كما ذكرنا من كونها مهمة لصحة القلب والكلى والحماية من أمراض السرطان وتقوية الحيوانات المنوية واهميتها للشعر والبشرة والعظام والجهاز الهضمي. والى هنا نتمنى لكم دوام الصحة والعافية ودمتم بألف بخير.