نباتات سهلة الزراعة في المنزل يمكن الاستفادة منها. حيث يبحث الكثيرين عن توفير بعض ما يأكلونه من خضروات طازجة وخالية من أثر المبيدات والأسمدة الكيميائية. ويوجد في المنزل مساحة أمام البيت أو على السطح أو على البلكونة تمكننا من زراعة بعض النباتات السريعة النمو والسهلة التي لا تحتاج لوقت طويل. فمن المعروف أن النباتات تقسم الى نباتات حولية وتمكث في الأرض موسم واحد فقط ( لا يتجاوز 4 شهور) . ونباتات ذو حولين تمكث في الأرض موسمين (الشتاء والصيف معاً لا تتجاوز 8 شهور). ونباتات معمرة تمكث في الأرض أكثر من عام. وهنا يهمنا ان نتعرف على نباتات سهلة الزراعة في المنزل ولا تمكث طويلا حتى نحصل منها على إنتاج.
نباتات سهلة الزراعة في المنزل
تنقسم الخضروات بشكل عام حسب درجات الحرارة الى نباتات الجو البارد (خضروات شتوية) ونباتات الجو الدافيء (خضروات صيفية). وهي بالغالب نباتات موسمية لا تمكث لفترة طويلة ويمكن الحصول على الإنتاج بوقت قصير.
أولاً : الخضروات الشتوية
الخضروات الشتوية هي نباتات موسمية محبة للجو البارد ومنها شديد التحمل للصقيع ومتوسط التحمل للصقيع. وتزرع هذه الخضروات في بداية الخريف ويتم إنتاجها في الشتاء.
الخضروات التي تزرع في الخريف (الخضروات الشتوية) هي الخس , الملفوف , الزهرة , السبانخ , السلق , الجرجير , البقدونس , البروكلي , الفجل , اللفت , البنجر , البصل , الثوم , الفول , البازيلاء , البطاطس , الجزر.
1- الخضروات الجذرية
تعتبر الخضروات الجذرية سريعة النمو ويحتاج بعضها لفترة قصيرة إلى متوسطة. وتزرع من بداية شهر “9” في الجو المائل للبرودة حيث الجو المناسب للنمو وتكون الجذور الكبيرة والقوية.
- الفجل واللفت والبنجر : تعتبر هذه الخضروات الأقصر عمراً والأسرع نمواً. حيث تحتاج من موعد زراعتها من البذور 40-50 يوماً فقط. وتزرع هذه النباتات من البذور التي يتم شرائها من مصدر موثوق. ويعتبر الفجل واللفت والبنجر من النباتات سهلة الزراعة في المنزل سواء في الحديقة أو فوق السطح أو في البلكونة.
2- الخضروات الورقية
جميع الخضروات الورقية ما عدا الملوخية تزرع في بداية شهر “9”. حيث يكون الجو دافيء يميل للبرودة. وهو الجو المناسب لنمو الخضروات الورقية.
- الملفوف الأبيض والأحمر والخس بالإضافة للزهرة والبروكلي : يتم قطفها مرة واحدة في نهاية الموسم بعد 90 يوم من زراعة الأشتال و 120يوماً من الزراعة من البذور. ويفضل الحصول على النباتات مشتلة من مشتل موثوق به.
- البقدونس والجرجير والسلق والسبانخ : تعتبر من النباتات سريعة النمو ولا تحتاج لوقت طويل للحصول على إنتاجها. حيث يتم قطف الأوراق فقط من فوق سطح التربة بعد 40 يوماً تاركاً الجزء السفلي من النبات ليعاود النمو مرة أخرى في وقت قصير ليقطف مرة أخرى بعد 30 يوماً وتكرر هذه العملية طول الشتاء في البقدونس والجرجير . أما السلق والسبانخ يقلع من جذورة. وتزرع هذه الخضروات من البذور. وتعتبر من النباتات سهلة الزراعة في المنزل.
3- الخضروات الدرنية والبصلية
هي خضروات يكون فيها الجزء الذي يؤكل في التربة. ويستغرق وقتاً أطول من غيرها من الخضروات. وتزرع في بداية الخريف في شهر “9” ويستمر في التربة حتى تكون الأبصال والدرنات.
- البطاطس : نباتات شتوية تزرع في الجو المائل للبرودة لتعطي درنات. وتزرع البطاطس من خلال درنات البطاطس الصغيرة التي تم إنتاجها في الموسم السابق. ويمكن الحصول على البطاطس بعد 100-120 يوماً من زراعة الدرنات في التربة.
- البصل والثوم : تعتبر من أكثر النباتات وقتاً لتعطي الأبصال حيث تحتاج لتكون الأبصال موسمين الشتاء والصيف حيث تزرع في الخريف وتحصد في بداية أشهر الصيف. لذلك تعتبر من النباتات التي تحتاج للصبر لحصادها. ويمكن الحصول على البصل الأخضر خلال موسم فقط من خلال الزراعة بشهر “9” والحصول عليه في بداية الشتاء.
4- الخضروات الثمرية
تعتبر هذه الخضروات متوسطة المدة ولا تطول أكثر 5 شهور ولكن يبدأ الإنتاج من بعد 60 يوماً من الزراعة بالبذور ويستمر قطف الثمار لمدة 60-90 يوماً.
- الفول والبازيلاء : تعتبر من ألذ الخضروات التي تؤكل طازجة ومطبوخة وعليها إقبال كبير في فترة الشتاء. فهي تعتبر قصيرة الى متوسطة الإنتاج وتعطي إنتاج غزير لمدة طويلة نسبياً.
ثانياً : الخضروات الصيفية
هي خضروات موسمية محبة للجو الدافيء ولا تتحمل الصقيع. وتزرع هذه الخضروات في بداية الربيع بشهري “2-3” من كل عام. ويتم الإنتاج في فصل الصيف.
الخضروات التي تزرع في بداية الربيع (الخضروات الصيفية) هي الملوخية , البطاطا الحلوة , الفلفل , الباذنجان , الطماطم , الخيار , الكوسا , القرع , الباميا , الفاصولياء , اللوبيا , البطيخ , الشمام.
1- الخضروات الجذرية
- البطاطا الحلوة : تزرع في بداية الربيع وتعطي إنتاج بعد 120 يوماً من زراعة درنات البطاطا الحلوة وتعطي الإنتاج بداية الصيف.
2- الخضروات الورقية
- الملوخية : من النباتات الورقية التي تزرع في الصيف وتحتاج لدرجة حرارة عالية نسبياً. وهي تعتبر من أقصر الخضروات الصيفية وقتاً في الإنتاج. حيث يمكن الحصول على أول حشة من الأوراق بعد 40 يوماً. وثم تكرر الحشات كل 30 يوماً طوال فصل الصيف. لذلك تعتبر من النباتات سهلة الزراعة في المنزل.
3- الخضروات الثمرية
- الخيار والكوسا : تعتبر من أسرع الخضروات إنتاجاً في الموسم الصيفي. حيث تزرع بداية الربيع ونبدأ بعدها بـ30 يوماً الحصول على الثمار بشكل متكرر يومياً لمدة 60-90 يوماً. فهي من النباتات سهلة الزراعة في المنزل.
- الطماطم والفلفل والباذنجان والباميا والفاصولياء واللوبياء : تعتبر من النباتات المتوسطة السرعة في الإنتاج. حيث تنتج الثمار بعد 60 يوماً من الزراعة بالأشتال وتعطي إنتاج شبه يومي بعد ذلك لمدة 60 يوماً.
- القرع والبطيخ والشمام : هذه النباتات تحصد مرة واحدة في نهاية الموسم بعد ظهور علامات النضج على الثمار بعد 120 يوماً. لذلك تعتبر من الخضروات التي تحتاج للصبر كونها تحتاج ما يقارب الـ4 شهور من الموسم الصيفي.
مما سبق نجد أن هناك نباتات سهلة الزراعة في المنزل ولا تحتاج وقت طويل كما هو الحال في الخيار والكوسا والملوخية التي لا تتجاوز مدة الإنتاج 40 يوماً. وكذلك في الخضروات الشتوية مثل الفجل واللفت والبنجر والسلق والسبانخ والبقدونس والجرجير التي لا تتجاوز مدة إنتاجها 40 يوماً. وزراعة هذه النباتات سهل ويمكن زراعته في الاحواض والأصص سواء في الحديقة المنزلية أو الأسطح أو البلكونة. لذلك من الجيد التجربة والحصول على الغذاء الطبيعي من منزلك دون الحاجة لشراءه من السوق. ومن خلال موقعنا يمكنك البحث والتجوال ومشاهدة طرق الزراعة في الحديقة المنزلية وفوق الأسطح والادوات اللازمة للزراعة وغيرها من المعلومات المهمة في عالم الزراعة.