الخضروات البذرية Archives

فوائد بذور الشبت (عين الجرادة) كثيرة ومتنوعة على الصحة. والشبت Anethum graveolens نبات عشبي من العائلة الخيمية وينمو بشكل جيد في أرض العرب.

فوائد بذور الشيا Chia seeds كثيرة ومتنوع وقد نجهل الكثير عنها. ولكن ما تم التعرف عليه يعتبر كافي لنقول أن لبذور الشيا فوائد عظيمة.

فوائد نبات الخردل كثيرة ومهمة وهو يعتبر من البهارات والمنكهات المهمة عند تناول اللحوم والأسماك. وتعتبر بذور الخردل المطحونة من التوابل.

فوائد بذور القرع متنوعة وكثيرة أستخدمت في الطب القديم كونها غنية بالمعادن وأهمها الزنك والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات.

فوائد بذور الفاصولياء البيضاء مروراً بالحمراء حتى السوداء تعتبر من الأغذية المفيدة المتوفر في الأسواق طوال العام ويمكن تخزينها في البيوت.